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Zitat des Tages
Marianne Williamson
Unsere größte Angst ist nicht, unzulänglich zu sein.
Unsere größte Angst ist,
über unsere Vorstellung hinaus kraftvoll zu sein.
Unser Licht, nicht unsere Dunkelheit ängstigt uns am meisten.
Wir fragen uns: Wer bin ich denn, dass ich so brillant sein soll?
Aber wer bist Du, es nicht zu sein?
Du bist ein Kind Gottes.
Es dient der Welt nicht, wenn Du Dich klein machst.
Sich klein zu machen, nur damit andere um Dich sich nicht unsicher
fühlen, hat nichts erleuchtetes.
Wir wurden geboren, um die Herrlichkeit Gottes,
der in uns ist, zu manifestieren.
Er ist nicht nur in einigen von uns, er ist in jedem einzelnen.
Und wenn wir unser Licht scheinen lassen,
geben wir anderen unbewusst damit die Erlaubnis, es auch zu tun.
Wenn wir von unserer eigenen Angst befreit sind,
befreit unsere Gegenwart automatisch die anderen.

Marianne Williamson - aus dem Buch: "Rückkehr zur Liebe" zitiert von Nelson Mandela in seiner Antrittsrede im Jahr 1994


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Unsere -Empfehlung


Vegan to go!
Vegane Pausensnacks für Groß und Klein
von Roland Rauter

gesehen von Grasan Nitsche

Für alle, die auch unterwegs nicht auf vegane Mahlzeiten verzichten wollen, hat Roland Rauter mit diesem Buch eine Fülle leckerer Inspriationen zugänglich gemacht. Mit viel Liebe fotografisch dargestellt und leicht verständlich beschrieben, sind die Rezepte nicht nur ein kulinarischer Hingucker, sondern laden zum Nachmachen ein.

Vegane Rezepte auszuprobieren, lohnt sich durchaus auch noch für die „Fleisch- und Wurstesser“.
Vielleicht kann das ja der Beginn einer langen Freundschaft werden.
Bei mir hat’s jedenfalls geklappt.

So, wie ich vor 40 Jahren in die vegetarische Küche hineinwuchs und es nie bereut habe, so wachse ich jetzt mit wachsender Begeisterung in die vegane Küche hinein.

Was ich damit zum Ausdruck bringen möchte ist, jede Veränderung braucht ihre Zeit, bis sie selbstverständlich geworden ist.

Riesig gefreut habe ich mich über das Rezept auf Seit 45:
Hummus mit Koriander Chili Pesto, hm, lecker!

Jetzt nur ein paar kleine Anmachbeispiele aus dem Inhalt:
* Apfel-Tofu-Aufstrich im Vollkornbrot
* Buchweizenpfannkuchen mit Frühlingsrollenfüllung und süß-saurer Sauce
* Frischkäse mit Chili und Feigen
* Gemüse-Linsen-Bratlinge mit Kartoffel-Radischen-Salat
* Kohlrabiwraps mit Erdnussdip
* Pitabrot mit gegrilltem Orangentofu
* Sesamfalafel auf griechischem Salat
* Wraps mit Kichererbsenfülle
* Zucchinispaghetti mit Brennesselpesto,
alles superlecker, da kommt Pausenfreude auf!

Guten Appetit!

Rezensentin: >> Feuerschamanin Grasan Nitsche
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Vegane Pausensnacks für Groß und Klein
von: Roland Rauter
Verlag: Schirner
Preis: 6,95 €
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